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Acciones para dinamizar el sector vinicola en tiempos de covid

Acciones para dinamizar el sector vinícola en tiempos de covid

Con la llegada del COVID-19 a nuestras vidas y las medidas de confinamiento, aumenta el consumo de vino en casa incluso entre personas que no valoraban antes esta opción y solo realizaban un consumo social. El consumo de vino creció más del 65% en el canal alimentación. Estaban cambiando los hábitos de consumo a ritmo acelerado.

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Plataformas de reserva

Que la casi más de la mitad de las reservas de los restaurantes ya se realicen online sólo significa una cosa, que la tendencia va al alza y que acabará con ser la forma mayoritaria en un futuro no muy lejano y casi obligatoria. Aunque aún sigue habiendo el comensal que prefiere llamar para reservar, generalmente asociado a comensales de mayor edad, el uso online crece a medida que la edad del comensal disminuye.

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